本月最甜蜜手作

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目前分類:電子鍋做麵包/炒鍋蒸饅頭 (11)

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柴犬饅頭 (5).JPG

蘇小姐和妹妹一起訂購養生健康無負擔的包子饅頭,希望大人、小朋友每天早晨都可以吃到好吃的手工包子饅頭^^

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鮮奶饅頭 (3).JPG

朋友對鮮奶饅頭情有獨鍾,喜歡單純的麵香、奶香、因為是微糖,不會膩

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芝麻老麵饅頭 (3).JPG

芝麻老麵饅頭

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伯爵鮮奶珍珠包 (1).JPG

自己熬煮的伯爵鮮奶茶為基底,黑糖珍珠為餡兒,

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IMG_E3209.JPG

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雙倍起司高鈣-蔡小姐 (1).JPG

雙倍起司高鈣-蔡小姐 (2).JPG

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芝麻堅果雜糧饅頭-倪先生 (1).JPG

芝麻堅果雜糧饅頭-倪先生 (2).JPG

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老麵饅頭.jpg

深夜剛出爐的饅頭 ,這次用的是老麵 (養了將近兩週),慢慢飄來發酵的麵香 ,好誘人 !

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史奴比饅頭.JPG

嘿嘿~~~麵團的彈性實在太強大

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20160416 低溫發酵冷藏法 免揉 (3).JPG

麵包口感:濕潤、鬆軟、好吃喔~~

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20160415起司手撕麵包 (5).JPG

其實我沒有上過真正的烘培課,但秉著對手作的興趣,不斷地在網路找資源,很高興有許多無私地分享~

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